超簡単☆サケのクリーム風パスタ
Description
生クリームを使わず牛乳で作った、塩鮭だけのシンプル節約、簡単パスタです。
☆kiccoro☆
材料
（２人分）
スパゲティ １００ｇ
塩鮭 適量
日本酒 大さじ1.5杯
牛乳 100ｃｃ
薄目のコンソメスープ 100cc
こしょう 少々
オリーブオイル 適量
塩 足りない場合
作り方
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1
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塩サケを焼き、骨と皮を取り除き細かくほぐしておく。スパゲティをゆで始める。
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2
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コンソメスープの素を表示の倍量の熱湯で溶いたものを用意しておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、塩サケを軽く炒め日本酒を加える。日本酒のアルコール分をとばす。
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4
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牛乳とコンソメスープを加え、沸とうする直前まで煮る。 こしょう少々を加え、味を見て塩を加える。
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5
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ゆでたてのパスタを４に加えて手早くからめて、できあがり！
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コツ・ポイント
牛乳とコンソメスープを加えたら、膜がはらないように注意して下さい。塩鮭は焼いて冷凍しておくと便利です。鮭の塩味でソースに味がつくので、好みによって塩の量は加減してください。
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので牛乳で作ってみたら意外とおいしくできました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆kiccoro☆
