レトルトカレーでカレー素麺の画像

Description

夏は冷やし素麺と決まりだが、カレーで温かい素麺も夏バテ解消になるかな?卵も温玉風に。
#prfmPOPFesRecipe

材料 (1人分)

作り方

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    鍋に水を張り、綺麗に洗ったレトルトカレーと生卵を入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたところで卵を取り出し、レトルトカレーを残して2、3分茹でる。

  3. 3

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    レトルトカレーを取り出したところに素麺を投入。1分ほど茹でる。

  4. 4

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    器にザルで湯切りした素麺を入れて、先に取り出していた卵を割り入れる。

  5. 5

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    その上にレトルトカレーを乗せれば出来上がりです。

コツ・ポイント

レトルトカレーと卵は茹でる前にきれいに洗ってくださいね。
冷水から卵を茹で始めて、沸騰してきた頃に取り出すと余熱も加わって温玉風になります。ただし、殻付近の白身が少し固まるだけで、黄身は固まりません(^^;;

このレシピの生い立ち

素麺が食べたかったが冷水で締めるのが面倒だった(笑)
レシピID : 6435522 公開日 : 20/09/12 更新日 : 20/09/12

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