レトルトカレーでカレー素麺
作り方
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1
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鍋に水を張り、綺麗に洗ったレトルトカレーと生卵を入れて火にかける。
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2
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沸騰してきたところで卵を取り出し、レトルトカレーを残して2、3分茹でる。
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3
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レトルトカレーを取り出したところに素麺を投入。1分ほど茹でる。
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4
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器にザルで湯切りした素麺を入れて、先に取り出していた卵を割り入れる。
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5
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その上にレトルトカレーを乗せれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
レトルトカレーと卵は茹でる前にきれいに洗ってくださいね。
冷水から卵を茹で始めて、沸騰してきた頃に取り出すと余熱も加わって温玉風になります。ただし、殻付近の白身が少し固まるだけで、黄身は固まりません(^^;;
冷水から卵を茹で始めて、沸騰してきた頃に取り出すと余熱も加わって温玉風になります。ただし、殻付近の白身が少し固まるだけで、黄身は固まりません(^^;;
このレシピの生い立ち
素麺が食べたかったが冷水で締めるのが面倒だった(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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