小松菜と豚肉のオイスター炒め
砺波市
作り方
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1
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小松菜は根元を切り落とし、3～4cm長さに切る。
茎と葉の部分を分けておく。
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2
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豚肉は食べやすい大きさに切り、★の調味料に漬け、下味をつける。
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3
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■の調味料を合わせておく。
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4
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら、小松菜の茎を先に入れ、しんなりしたら葉をを加えて加熱する。
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5
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全体に火が通ったら、③の調味料をからめる。
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コツ・ポイント
茎と葉を分けて炒めることにより、色よく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました。
このレシピの作者
(
)
砺波市
