明太子（たらこ）の皮の気持のいいむき方
Description
みんなやってるかもしれませんが…。昔から母がやってた 皮のむき方。
まな板も汚れず、気持ちよくするっと剥けます。
まな板も汚れず、気持ちよくするっと剥けます。
しんひなママ
材料
明太子（たらこ）
お好きなだけ
作り方
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1
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まず 明太子（たらこ）は、買ってきたらすぐ ひと腹づつラップをして冷凍庫で保存します。こんな感じでくっつかないようにね。
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2
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カッチカチに凍らないので、使いたい分だけ取り出し、縦にすぅ～っと包丁で切り目を入れ、そこからするっと手でむきます。
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3
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いまさらながら、②の工程は包んであったラップの上ですればまな板もよごれないやね（笑）
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4
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コツ・ポイント
カッチカチに凍らないので、使いたい分だけ（半分とかでも）サクッと包丁で切れます。すぐ解凍するので、すぐお料理に使えます。
明太子スパにも、少量で明太子ディップにも、特売の時に 冷凍庫に常備しておけば便利です＾＾
明太子スパにも、少量で明太子ディップにも、特売の時に 冷凍庫に常備しておけば便利です＾＾
このレシピの生い立ち
レシピというほどのモノではないですが、みんな知ってると思っていたら 友達に感動されたので、レシピアップ＾＾ おまけに、このするっと剥いた皮・・ぱくっとお口に入れてみて～♪ピリ辛で新触感。好き嫌いはあるかと思いますが・・。チャンジャ風・・？
しんひなママ
