きのこの白こしょうスープの画像

Description

こしょう&にんにくでパンチのある味わい!

材料 (2人分)

カットしめじ
1/2袋
1/2パック
にんにくチューブ
6㎝くらい
かつおだし
400ml
味塩こしょう
適量
※みりん
大さじ1
※白ワイン
大さじ1

作り方

  1. 1

    まいたけはほぐす。しいたけは軸を落として縦1㎝幅に切る。

  2. 2

    鍋にかつおだしを温め、※を加えて煮立てる

  3. 3

    しめじ、1のきのこ、にんにく、味塩こしょうを加えて2~3分煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

しめじはカットしてあるもの、にんにくはチューブのものを使うと楽です。
塩とこしょうは別々のものでも大丈夫です。その場合、塩は※と一緒に、こしょうは3の工程で加えて下さい。

このレシピの生い立ち

テレビ番組「男子ごはん」で紹介されていたレシピを、自分が作りやすい材料に少しアレンジしてます。
レシピID : 6442922 公開日 : 20/09/11 更新日 : 20/09/11

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