オリジナルモクテル「グリーン・オアシス」
マルコ２０１３
作り方
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ソーダ水以外の材料と氷を入れ、マドラーでよく混ぜて冷やします。
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あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいたソーダ水を、氷とグラスの内側の隙間をめがけて、グラスの８分目まで注ぎます。
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3
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もう一度マドラーを入れて、グラスの内側をなぞるように１回まわして引き抜きます。
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4
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ジュースを搾った後のライムの皮を、図のように加工します。
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5
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加工したものを型抜きし、短く折った爪楊枝でチェリーにつなぎとめ、チェリーに切れ込みを入れてグラスに飾り、完成です。
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6
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今回使用した抜き型です。左右のは１００金で、真ん中のは東京のかっぱ橋商店街で手に入れたものです。
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7
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氷は、市販のかち割り氷を使用してください。市販のは硬い氷なので、溶けにくく、モクテルの味を損なわずに楽しめます。
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8
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飲むときはストローで飲むと、グラスを傾けることなく最後まで楽しめます。飾りも落ちにくいですよ。
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コツ・ポイント
ソーダ水以外の材料と氷を一緒にマドラーでよく混ぜ冷やすことと、ソーダ水を冷蔵庫でよく冷やしておくことです。こうすることで、混ざりやすく、冷たい、美味しいモクテル（ノンアルコールカクテル）に仕上がります。
このレシピの生い立ち
癒やし系のモクテルを作りたいなと思った時に、たまたまグリーン・オアシスという名前が浮かび、そこからレシピを組み立て、飲みごたえのあるものを、と考え、創作しました。ジュースを取った後の皮を再利用することで、見た目も良くなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルコ２０１３
