ふんわりバナナマフィン

オーブンを180度に設定。
マフィン型に霧吹きで水をかけ、紙を敷きます。こうすると、生地を入れるとき紙がずれない。

バナナにレモン果汁を振りかけ、適当につぶします。

砂糖・マヨネーズ・ピーナッツバターを入れてグルグル。

カレースプーンで適当です；
砂糖は三温糖を使いました。

ホイップクリーム投入。
グルグル。

沈んでますが、結構入れても美味しいです。

ホットケーキミックス投入。
グルグル。

型に流して、180℃で20分焼きます。

ホイップクリームはスプレータイプのを使いました。これ、保存が効くので便利～。
粉末でもＯＫだと思います。