半生!やわらか干し芋!
Description
蒸したサツマイモより少し歯ごたえがあっておいしい!
材料
1本
作り方
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1
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サツマイモを縦半分、横半分に切って蒸す。
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2
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蒸したサツマイモの皮をむく。
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3
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1cmくらいに薄く切る。
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4
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干し網に入れて、一日天日干しする。
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コツ・ポイント
半分に切ってから蒸すと皮をむきやすい。
このレシピの生い立ち
最近、かたい干し芋よりやわらかい干し芋を好むようになりました。