チーズケーキの画像

Description

食材使い切りにしたくて。
ビスケットはみなさまのお墨つきビスケット。
クリームチーズは業務スーパーのです。

材料 (21cmのケーキ型(底が抜けるタイプ))

ビスケット
135g
溶かしバター
40g
大さじ2
砂糖
80g
2個
バニラオイル
適宜
大さじ3
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ビスケットをポリ袋で細かく砕き、溶かしバター、牛乳を混ぜて型に敷き詰めます。
    底の平らなコップで平らにならす。

  2. 2

    クリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで混ぜます(少しレンジにかけてもOK)

  3. 3

    ②に、生クリームを数回に分けて混ぜます

  4. 4

    ③に砂糖を3回に分けて混ぜます。

  5. 5

    ④に、溶きほぐした卵を3〜4回に分けて混ぜます。

  6. 6

    ⑤に、粉を入れ、バニラオイル、レモン汁を加えてゴムベラで混ぜます。

  7. 7

    ①の型に流し込む。

  8. 8

    写真

    170度に温めたオーブンで45分〜1時間焼きます。

コツ・ポイント

なるべく測らない、使い切りをモットーに。
ですが、
バター、砂糖だけは測りますね…

このレシピの生い立ち

自分の誕生日ケーキに焼きました
レシピID : 6461818 公開日 : 20/09/24 更新日 : 20/09/24

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