サーモンとアボカドのポキ丼の画像

Description

ピリリとおいしいコチュジャンがミソ!
コチュジャンの量訂正しました20/12/20
砂糖は甘酒でも代用可21/1/30

材料 (1人分)

100〜200g
適量
砂糖(甘酒で代用可:甘酒小さじ2)
小さじ1
ごま油
小さじ2
コチュジャン
小さじ2分の1
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ2分の1
醤油
大さじ1
 
 
 

作り方

  1. 1

    サーモンとアボカドは一口の大きさに切る

  2. 2

    写真

    1をボウルに入れ、全ての調味料をかけて混ぜる

  3. 3

    ライスを器に盛り、上に2をかける

コツ・ポイント

コチュジャンがミソです!
好みに合わせて分量は調節してください。
大好きすぎて毎週作っています!

このレシピの生い立ち

クラシルさんの「アボカドとサーモンのユッケ丼」のレシピをみて作って一部好みに合わせてアレンジさせていただいています。
アボカドは脂肪分が20%以上あり、森のバターと呼ばれています。抗酸化作用があるビタミンEも豊富です!
レシピID : 6465680 公開日 : 20/09/27 更新日 : 21/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (8人)
写真
あゆみるふぃーゆ
今日も作りました!大好きな味です☺️
写真
okumi32
コチュジャン好きなので!とってもおいしかったです
写真
みみよりちゃん
簡単でおいしかったー!また作ります♡
写真
杏美P
美味しすぎてリピ確定です!