マカロニサラダ～サッパリ酸っぱいｶﾅ？～
smjg
作り方
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材料、全部写せなかったf(^_^;
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2
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マカロニは袋の時間通りに茹でる。塩いれてもいれなくてもOK。(うちは、チビがいるので少々塩分控え目に…)
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3
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大きめの器orどんぶりに、マカロニ以外の材料全部入れ混ぜる。
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4
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味見して薄い感じなら、塩胡椒 少々。
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5
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マカロニは茹で終わったら、流水で洗いながら冷ます。
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6
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ソースを作った器に茹でたマカロニを、ドーンと入れ馴染ませるように混ぜ混ぜ混ぜ…！！
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7
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味見する！
マヨ感が足りなかったら、少しずつ足す。塩気が足りなかったら塩胡椒する。
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8
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初めはビショビショだけど、マカロニがいい具合に水分を吸ってくれていい感じになる！ハズ…！
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9
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ソースだけで味見をすると、酸味があり、ジャブジャブなので心配だが、マカロニと合わせて時間がたてば、いい感じに。なるハズ。
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10
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具材がマカロニだけなので、アレンジしやすい。
ハワイの味に、近くなったかなぁ？！
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コツ・ポイント
材料がソースとマカロニだけなので、カラフルなものを使った。
ソースの水分は、マカロニに任せて。全体に行き渡るように、時々混ぜる。作って直ぐより、時間がたった方が、味が馴染む。
ソースの水分は、マカロニに任せて。全体に行き渡るように、時々混ぜる。作って直ぐより、時間がたった方が、味が馴染む。
このレシピの生い立ち
ハワイのマックサラダが忘れられない…(T-T)
再現も上手く出来ず…自己流で目分量でいつも作るから、覚え書き用で！ハワイのはもう少し甘かったかなぁ？細切りの人参も入ってたような…サワークリームがないので、ヨーグルトとレモン汁で代用。
再現も上手く出来ず…自己流で目分量でいつも作るから、覚え書き用で！ハワイのはもう少し甘かったかなぁ？細切りの人参も入ってたような…サワークリームがないので、ヨーグルトとレモン汁で代用。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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