簡単☆かぼちゃと豆腐の月見団子
渡部アキ
作り方
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1
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かぼちゃはカットしたら2分ほどレンジ加熱しマッシュしたら白玉粉を加え混ぜる。
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2
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絹ごし豆腐を少しづつ加えて良くこねたら一個づつ丸めて団子にする。
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3
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鍋に湯を沸かし②を入れて浮いてきたら、2分ほど茹でて氷水に浸ける。
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4
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水気を切り器に盛り、お好みできなこや餡子、みたらしなどをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
①で私はシリコンスチーマーで加熱しています。（耐熱皿とラップでもOK）
加熱時間はご家庭のレンジによって様子見で加減してください。
かぼちゃの水分量で変わるので②で耳たぶほどの硬さになったら豆腐を加えるのをストップしてください。
加熱時間はご家庭のレンジによって様子見で加減してください。
かぼちゃの水分量で変わるので②で耳たぶほどの硬さになったら豆腐を加えるのをストップしてください。
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
このレシピの作者
(
)
渡部アキ
