豚バラブロックの保存方法
Description
豚バラスライスの保存方法は載ってたてど、ブロックは見つからなかったので。
材料
一塊
ラップ
使う分だけ
作り方
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1
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豚バラブロックを短冊状に切る。(既に短冊状の物はそのままで)
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2
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短冊状の豚バラをラップで撒いて、フリージング用の袋に入れて冷凍庫で保管。
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3
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使う時にはラップのままレンジ解凍します。
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4
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豚の角煮に使う大きさなら普通に解凍でもいいのですが、薄く切って使いたい時は半解凍で。(包丁がぎりぎり入る硬さ)
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コツ・ポイント
半解凍にすると薄く切れるので細切りにして野菜炒めの具とか、細かく切ってマーボに使う挽肉の代わりにも。
これで薄切りを買わなくってもOK。
薄切りの保存方法はぴっぐぷぅさんのレシピID :384900 で。一人暮らしさん応援レシピ
これで薄切りを買わなくってもOK。
薄切りの保存方法はぴっぐぷぅさんのレシピID :384900 で。一人暮らしさん応援レシピ
このレシピの生い立ち
豚バラをよく使うので、特売日に買いこんで保存に・・・と。
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