鮭のムニエル
なつえmama
作り方
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1
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鮭に塩コショウで下味をつける。
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2
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鮭に小麦粉をまぶす。
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3
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フライパンにバターをいれ、溶けてきたら鮭を入れて焼く。皮はパリっと焼き色がつくように。
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4
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焼けたら盛り付けてパセリをふって完成！
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コツ・ポイント
鮭の皮部分はじっくり焼いてパリっと香ばしい食感になるように！あまりさわると身がくずれるので各面じっくり焼いてください。
このレシピの生い立ち
旬の鮭を子供もおいしく食べられるようにと作りました！
なつえmama
