大根の皮のゴマ塩きんぴら
izoomin
作り方
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1
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大根の皮を適当な大きさに切り、ごま油をフライパンに熱し、透き通るまで炒める。l
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2
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酒、みりん、塩を入れ、水分がなくなるまで炒める。
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3
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すりごまを入れて、火を消してひと混ぜする
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コツ・ポイント
酒を多めに、塩は是非美味しいお塩で。
このレシピの生い立ち
おでんやふろふき大根をする時に、大根の皮が大量に出るので、もったいなくて一品に仕上げました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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