里芋とニラのみそ炒め
伊予の男のキッチン
作り方
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1
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里芋は皮をむいて2センチ角ぐらいに切る。
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2
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切った里芋をレンジで火が通るまでチン（約４分）！
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3
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ニラを３センチ幅に切る。
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4
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フライパンに、ごま油をひいてニラを入れる。ニラにある程度火が通ったらレンジでチンした里芋を入れる。
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5
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味噌とみりんを混ぜ合わせた調味料を投入！
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6
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しっかりと混ざったら出来上がり！
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コツ・ポイント
炒め始める前にみりんと味噌をしっかりと混ぜ合わせとくといいです。
このレシピの生い立ち
煮物しか思いつかない里芋を何とかできないかと思ってできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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