さんまの塩焼き

さんまの塩焼き

Description

旬の生さんまを塩焼きにしました。やっぱり間違いのない美味しさ。付け合わせにマッシュルームを添えて、おしゃれにしてみました

材料

秋刀魚
2匹
少々
生マッシュルーム
4個
塩コショウ
少々

作り方

1

さんまは、塩を振ってグリルに入れて焼く。

2

マッシュルームは洗わず、じくの土のついている部分を切って取り除く。

3

焼けたさんまとマッシュルームをお皿に盛り出来上がり。

4

マッシュルームはオリーブオイルと、お好みで塩コショウや醤油をかけて食べてください。

コツ・ポイント

塩焼きにしましたが、醤油をかけても美味しいですね。生マッシュルームはオリーブオイルとお好みで塩コショウ、醤油などを付けるとよいです。

このレシピの生い立ち

生さんまが、1匹200円で買えたので、塩焼きにしました。さんまは間違えのない美味しさですが、つけあわせに、淡泊な味のマッシュルームが箸休めによく合います。
レシピID : 6498013 公開日 : 20/10/22 更新日 : 20/10/22

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