鶏もも肉のチキン南蛮
美凪。
作り方
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1
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鶏もも肉を食べやすいサイズに切る
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2
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ボウルに卵とチキン南蛮の素を入れ、ダマが無くなるまで混ぜる
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3
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卵と素を混ぜ合わせたら鶏もも肉をボウルに入れて絡める
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4
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全体的に絡まったら鍋に油を入れて、170°の熱さにする
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5
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170°になったら鶏もも肉を鍋に入れ、全体的に綺麗なきつね色になるまで揚げる
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6
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綺麗なきつね色になったらザルに入れ、油を落とす
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7
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油が落ちたら大皿に盛り付け、チキン南蛮用のソースをかけたら完成✨
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コツ・ポイント
鶏もも肉は一度揚げて油を落としたあと、しばらくしてから二度揚げしてもカリッとなって美味しいです！
このレシピの生い立ち
タルタルソースが苦手でチキン南蛮は食べたことがなかったのですが、彼氏に食べたいと言われ、作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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美凪。
