大根のビール漬け

大根を大きめに割り、皮をむいて、軽く塩（分量外）を振って水分を少し出しておく。

調味料を袋に入れてすべて混ぜる。
※液体以外を混ぜてから、液体を入れると混ぜやすい。

大根も袋に入れ、1週間程冷蔵庫内で漬け置きます。
※最初は混ざらず水分も足りないように思いますが、翌日には馴染みます。