まるごとブロッコリーご飯
meimasa
作り方
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1
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ブロッコリーはボールに水をはって、房を下側にして5分位浸けておく。
その後、茎をもってゆすり洗いし根元を切り落としておく
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2
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米は研いだらザルにあげておく。
30分〜1時間後、米を釜に戻して白だしを入れてから、水を合目盛まで入れ軽く混ぜ合わせる。
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3
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ブロッコリーを真ん中に置いて、オリーブオイル を回しかけたら、通常炊飯モードで炊く。
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4
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炊き上がったら上から切るようにしゃもじを入れるとホロホロ〜っと崩れるので全体を混ぜ合わせて少し蒸らす。
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5
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かつお節をお好みで振り入れたら完成！
※こども用はそのまま、大人用は仕上げにブラックペッパーを振っても！
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コツ・ポイント
ブロッコリーの下処理大事！
少ない材料で簡単！
少ない材料で簡単！
このレシピの生い立ち
知り合いにブロッコリーをたくさん頂いたので、大量消費レシピ！
オリーブオイルをやめて炊き上がった後にツナを入れたアレンジも美味しいデス！！
オリーブオイルをやめて炊き上がった後にツナを入れたアレンジも美味しいデス！！
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