ゼリーとババロアのパフェ
エーコープマーク品
作り方
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1
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ボールに80℃以上の熱湯300ｍｌを用意し「ゼリーの素」１袋を熱湯に入れ、泡立て器で１分間かき混ぜ、よく溶かします。
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2
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お好みの型に、半分程度①を注ぎ、冷やし固めます。
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3
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ゼリーが固まったら、ボールに８０℃以上の熱湯100ｍｌを用意し、「ババロアの素」１袋を加え、ゼリーの素同様かき混ぜます。
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4
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ババロアの素がよく溶けたら、冷たい牛乳を加え、１分間泡立てます。
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5
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固まった③の上に④を流し入れ、冷蔵庫で固めます。
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6
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お好みで生クリームを絞り、ババロアの素添付のフルーツソースをかけ、ミントをのせて完成！
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コツ・ポイント
コーヒーゼリーの素×ミルクプリンの素の組み合わせもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
エーコープマーク品のアレンジレシピを考えてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
エーコープマーク品
