米粉バナナマフィンの画像

Description

重曹が入ることで、ふわっとしたマフィンが焼けます。

材料

1本〜1本半
バター
50g
砂糖
60g
1個分
120g
小さじ1/2
ペーキングパウダー
小さじ1/2
 
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    バナナを潰す

  2. 2

    バターと砂糖を練り合わせる

  3. 3

    2に卵黄を加えて混ぜる

  4. 4

    3に米粉半量とヨーグルト、潰したバナナを混ぜる

  5. 5

    残りの米粉、重曹、パーキングパウダーを合わせて混ぜる

  6. 6

    粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  7. 7

    170度のオーブンで35分焼く

コツ・ポイント

バナナは熟したものの使用をオススメします。
ペーキングパウダーを加えた後は、サックリと混ぜてください。

このレシピの生い立ち

熟れたバナナをおいしく食べたくて
レシピID : 6510006 公開日 : 20/10/30 更新日 : 22/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
きのこきっちん
米粉とバナナでサックリモチモチして美味しいです!