米粉バナナマフィン
作り方
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1
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バナナを潰す
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2
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バターと砂糖を練り合わせる
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3
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2に卵黄を加えて混ぜる
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4
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3に米粉半量とヨーグルト、潰したバナナを混ぜる
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5
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残りの米粉、重曹、パーキングパウダーを合わせて混ぜる
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6
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粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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7
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170度のオーブンで35分焼く
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コツ・ポイント
バナナは熟したものの使用をオススメします。
ペーキングパウダーを加えた後は、サックリと混ぜてください。
ペーキングパウダーを加えた後は、サックリと混ぜてください。
このレシピの生い立ち
熟れたバナナをおいしく食べたくて