簡単！レモン香る大根の漬物！
Description
簡単！作り置き！常備菜！ご飯のお供に！和でも洋でも！レモン香る！さっぱり！
単身赴任サラリーマン
材料
（4人分）
作り方
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1
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大根は5~8mmの銀杏切りに。
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2
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切った大根をボールに入れて、塩を振り手でよく揉む。3〜5分ほど揉んで水分が出て、しなってきたら一度水気を切る。
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3
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塩レモン（ID:6443645）２枚を微塵切りに。
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4
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砂糖と刻んだ塩レモンをまぶして、馴染ませたら完成！
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5
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葉（茎）も刻んで入れておくと色が映えます♪
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コツ・ポイント
レモンでさっぱり！甘めに仕上げたければ砂糖多めで。
塩で揉んだあと、底に溜まった水分を切ってから、砂糖とレモンを混ぜましょう！
すぐに食べるとカリカリ食感、一晩冷蔵庫に置くとシナシナ食感。
塩で揉んだあと、底に溜まった水分を切ってから、砂糖とレモンを混ぜましょう！
すぐに食べるとカリカリ食感、一晩冷蔵庫に置くとシナシナ食感。
このレシピの生い立ち
大根が余ったのと、塩レモンを使いたかったので。
単身赴任サラリーマン
