抹茶のお酒

スイート抹茶は冷たい飲み物にも簡単に溶けますので、日本酒に加えて溶かすだけです。日本酒が少々苦手な私でもこれならおいしく飲めます。お酒と抹茶の配合率は上記がベストかと思います。

チュピート(chupito) は桃やりんごなどフルーティなフレーバーの甘いお酒ですが、結構強いお酒です。昔、京都でいただいたことのある甘い抹茶のお酒を思い出し、再現してみました。