北米料理　モンテクリストサンドイッチ

卵液に砂糖を入れるレシピもありますが、甘いの苦手なのでウチは完全塩味です。ちなみにこれにメープルシロップやジャムを添える店も。パンはこっちではふつう食パンを使うようですがぐちゅっと柔いのは好まないので私はハード系を使います。

1980年に発行されたカナダ家庭料理の本で知った料理（日本で購入）。時を経て期せずしてカナダに住んでるのでで作ってみようかな、と。ほんとはUSA発祥らしいですが。本ではツナ缶とオニオンを挟んでいましたがカナダではチーズ＆ハムが定番です。