余ったブロッコリー消費!ポテサラ
Description
冷蔵庫にあったマッシュポテトと茹でたブロッコリーを刻んで合わせてみたら激ウマ!結果分量もよく覚えてないくらいの時短レシピ
材料
作り方
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1
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マッシュポテト、茹でたブロッコリーの割合はポテトが少し多めなくらいの割合です。
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2
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ブロッコリーをザクザクと刻んでボウルにいれ、そこにマッシュポテト、マヨネーズ、柔らかさを出す為に牛乳を加えて混ぜ、
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3
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塩胡椒で味を整えて出来上がり〜♪なとっても簡単なのに美味しいポテトサラダ?です。
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コツ・ポイント
コツも何も無いくらい簡単です。しいて言えばブロッコリーは柔らかすぎないほうが、プチプチ感がブロッコリー好きには美味しいかな。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった前日のソテーの付け合せの残りマッシュポテトと、やはり付け合せの残りブロッコリーで合わせてサラダになるかと思って合わせてみました。
ブロッコリーの嫌いなお子さんでも青々しさが和らいでイケるかも!
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