簡単ギリシャ風サラダの画像

Description

フェタチーズの塩味とクリーミーさがトマト、きゅうり、アルグラの苦味ととっても合います。

材料 (2人分)

アルグラ(ルッコラ)
2カップ
1/2本
大さじ3
ターメリックライス
1カップ
オリーブオイル
少々
レモン汁
大さじ1
塩胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    アルグラを水で洗い、しっかり水気をきってボールに入れる。

  2. 2

    トマト、きゅうりは食べやすい大きさにきる。トマト、きゅうり、フェタチーズをボールにいれる。

  3. 3

    冷めたターメリックライス(タイ米やジャスミンライス、ワイルドライスなどなんでもOK)もボールに入れる。

  4. 4

    オリーブオイル、レモン汁、塩胡椒をお好みの量いれて曲げれば出来上がり!

コツ・ポイント

ターメリックライスはお好みのお米にターメリック、ガーリック、オリーブオイルと塩少々いれて、お鍋で炊いたものです。

このレシピの生い立ち

簡単ヘルシーでメインになるサラダが食べたかったので。
レシピID : 6517237 公開日 : 20/11/06 更新日 : 20/11/06

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