チョコレートタルト バレンタインに

チョコレートタルト バレンタインにの画像

Description

フードプロセッサーでタルト生地を作り、フライパンで焼き上げます!タルトを別に焼いたりしなくていいので、手間要らず!

材料 (18㎝)

*砂糖
万能1
*バター
60g
*卵黄  後から
1個分
1個分
1個
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フープロにドゥブレードセットし、*を入れこねて一塊にする。

  2. 2

    写真

    中フライパンにクッキングシートをひき、側面(4㎝)まで、伸ばす。底を、フォークでさす。

  3. 3

    写真

    保温80℃、小ソースパンで、生クリームを温め、チョコレートを溶かす。

  4. 4

    写真

    ボウルに、卵白、卵を入れ、混ぜる。牛乳を混ぜる。③を混ぜる。リキュール、混ぜる。

  5. 5

    写真

    ②に、流し入れる。IR プレート170℃で、30分焼く。
    取り出して、冷めてから、粉糖で飾る。

コツ・ポイント

フライパンが7層構造で、保温性が高く熱が均一に伝わるため、オーブンになります!  タルト生地は、ココア無しで、薄力粉120gのプレーンでも!

このレシピの生い立ち

2013.4.16 ちぃやんレシピ
レシピID : 6518867 公開日 : 20/11/06 更新日 : 22/01/21

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