簡単おつまみ長芋の白だしわさび漬け
はせがわだいき
作り方
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1
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長芋の皮をピーラーで剥いて薄く切る。
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2
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ボウルに白だし、みりん、酒、わさびをいれてしっかり混ぜておく。
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3
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ジップロックに1.2を入れて1日つけておく。
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4
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お皿に並べてわさびを乗せたら出来上がり。
お好みでわさびをつけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
鰹節をかけても美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
長芋が好きなのでいつもわさび醤油で食べるのですが白だしとわさびで漬けたらどうなるか実験してみたらこれがおいしかったので紹介します。
はせがわだいき
