まるかじりきゅうりっ!
Description
ビールのお供にだけでなく、海やバーベキューにぴったり!
豪快に1本かじりっ!してみてください(〃^∇^)o/
豪快に1本かじりっ!してみてください(〃^∇^)o/
材料
(4人分)
作り方
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1
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きゅうりは両端を切り落とし、塩を満遍なくたっぷりとぬる。
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2
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塩をぬったきゅうりをラップで包み、1晩冷蔵庫で冷やす。
浅漬けになればOK
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3
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●を鍋に入れ、よくかき混ぜてから火をつけ、周りが少しフツフツしたらお味噌の完成。
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4
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お味噌はそのままお皿の端に盛っても良いが、私は100均のドレッシング容器に入れてます。
※お味噌が冷めてから入れてね。
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5
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冷蔵庫からきゅうりを取り出し、お味噌を添えれば出来上がり。
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6
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アウトドアの時は、ラップを巻く時に割り箸を刺しておくと外でも食べやすいよ。
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コツ・ポイント
お味噌は、温かいうちはトロトロですが、冷めるとドロドロになってきます。
お味噌が余ったら、だし汁で茹でたこんにゃく・さといも・大根なんかにつけてもおいしいよ。
アウトドアに持っていくときは、ラップのままクーラーBOXへ。
お味噌が余ったら、だし汁で茹でたこんにゃく・さといも・大根なんかにつけてもおいしいよ。
アウトドアに持っていくときは、ラップのままクーラーBOXへ。
このレシピの生い立ち
夏祭りでよく見かける冷やしきゅうりをレジャーに持っていきたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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