できたてふんわり☆手作りバター

フタがきっちりできる容器に生クリームと牛乳を入れ、上下にふります。

初めはチャポチャポという感じの音。
時間の目安は７～8分。

泡だってくると音が変わります。ボソッボソッという音になり、一瞬混ぜられなくなります。

塊をとりだし、へらなどで残っている水分をしっかりしぼりだします。少しでも、日持ちさせるためです。

できあがりです。

無塩なので、食べるときに塩を少し加えます。

※植物性のホイップクリームではできません。