余り物でミイラのぺペロン塩味オイルパスタ

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Description

カサカサエビミイラをオイルで生き返らせる。いでよ、エビのうまみ!

材料 (2人分)

▼オリーブ油
大3
▼ピーマン細切り
2個
▼鷹の爪
2-3本
▼エビミイラ
5g
▼ガーリックパウダー
逆さま10振り
▼塩
6g
白ワイン
20ml
茹でたパスタ
茹で前200g

作り方

  1. 1

    写真

    使ったエビはこちらです

  2. 2

    写真

    フライパンに▼入れて8分

  3. 3

    白ワイン入れて1分パスタ入れて混ぜたら完成

コツ・ポイント

行程1、ちっこいあみエビを使用しましたがもう1回り大きい小エビでも◎それよりももう1回り大きい桜エビでも◎ただ高い。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物で1食。シンク下にいた、めったに出動しないエビちゃんももっとミイラ化する前に使ってしまおう。
レシピID : 6528306 公開日 : 20/11/16 更新日 : 20/11/16

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