干しいもの燻製の画像

Description

白く粉がふいてきた干しイモを温燻してみました

材料 (2人前)

燻製一式
スモークウッド
1/3本分

作り方

  1. 1

    燻製器を用意し、スモークウッドに火をつける。煙があがったら干しイモをのせて約40分燻製して完成

コツ・ポイント

天気が良い日に作ってください。少し寝かせたほうがより美味しいです

このレシピの生い立ち

うちにあるものを片っ端から燻製しました。
レシピID : 6534877 公開日 : 20/11/19 更新日 : 20/11/19

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