干しいもの燻製
Description
白く粉がふいてきた干しイモを温燻してみました
材料
(2人前)
作り方
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1
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燻製器を用意し、スモークウッドに火をつける。煙があがったら干しイモをのせて約40分燻製して完成
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コツ・ポイント
天気が良い日に作ってください。少し寝かせたほうがより美味しいです
このレシピの生い立ち
うちにあるものを片っ端から燻製しました。
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燻製器を用意し、スモークウッドに火をつける。煙があがったら干しイモをのせて約40分燻製して完成