生ハムとセリのサラダ
Ａ１５１＝監督
作り方
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1
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材料です
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2
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セリは根本を落とし食べやすい大きさに切る（5㎝ぐらい）
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3
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たまねぎは、すりおろします
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4
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ザルなどで水気を切ります（手などを使って結構しっかり目に）
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5
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オリーブオイル→酢→塩→たまねぎの順番で良く混ぜます
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6
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生ハムが食べやすい大きさに切るか千切って
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7
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良く混ぜ合わせて完成です
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コツ・ポイント
味をみて塩などは調整してください。すぐに食べるよりも少し冷蔵庫で冷やしドレッシングをなじませたほうがおいしいです。
本来はより香り高い田せりを使います。栽培物のせりは、香り、アクともに弱いので、香味野菜が苦手な人も比較的食べやすいはず
本来はより香り高い田せりを使います。栽培物のせりは、香り、アクともに弱いので、香味野菜が苦手な人も比較的食べやすいはず
このレシピの生い立ち
せりが好きだから 歳を重ねるごとにほろ苦いたべもを好むようになってきたから
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Ａ１５１＝監督
