野菜も美味しいカルパッチョソース
Description
お刺身サラダみたいな感覚で野菜もたくさん食べられます
材料
(一皿分)
★醤油
大さじ2
★オリーブオイル
大さじ2
★白ワイン
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★白だし
小さじ1/2
★わさび
チューブ1cm
★レモン汁
大さじ1
適当に
野菜(ベビーリーフ、レタス、ルッコラ…お好きなものを)
適当に
胡椒
お好みで
作り方
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1
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お好きな葉物野菜やトマト等の上にお刺身なんかをのせて、★を混ぜたソースをかけます!!
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2
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写真は真鯛ですが、マグロでもブリでもタコでもなんでもいいんじゃないかと思います
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3
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仕上げに黒胡椒をひいていますが、それもお好みで…
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コツ・ポイント
しっかり混ぜることです!
このレシピの生い立ち
お刺身だけでは飽きるし、野菜でかさ増ししたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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