家事ヤロウ・ポテトチップパスタのアレンジ
Description
背徳のグルメだそうですが、ひと手間かければ、作りやすく、味のコントロールも自由、量も加減できて大勢でも平気。おいしいです
材料
100グラム
1個
海苔塩味1袋
にんにく・チューブ
小さじ1
1個
食べるラー油
合計・大さじ3
大さじ半分~1
醤油
大さじ半分~1
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食卓に
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マヨネーズ
作り方
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1
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パスタを茹で始めます。
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2
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これを使いました。賞味50グラムぐらい使います。封を開けて、中のチップを押しつぶして細かくします。
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3
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食べるラー油です、できれば辛いものと、あんまり辛くないものの両方があるといいです。
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4
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ポテトチップをこれ具合に細かくして、ボールに入れます。袋でやると、不揃いで歯に当たります。ぜひこういうもので。
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5
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麺がゆであがったらシーチキン、麺を入れます。
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6
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卵黄、食べるラー油(辛くない方2、辛い方1)を入れて、粉チーズ、醤油を加えてよく混ぜます。
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7
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こんな風になるので、味を見ます。
周囲の調味料で味を調えます。
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8
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お皿に移します。できあがり。
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9
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食卓でのアレンジ。ラー油を好みで追加、マヨネーズも追加です。好みのアレンジを。
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コツ・ポイント
ポテトチップス袋で作っていたようですが、かえって手間がかかります、ボールかどんぶりで。
メニューにあったオリーブオイルを、ツナ缶にするとおいしくてくどくないです。
ラー油は少しづつ入れて味を調えます。マヨネーズは食卓で。醤油少々は効きます。
メニューにあったオリーブオイルを、ツナ缶にするとおいしくてくどくないです。
ラー油は少しづつ入れて味を調えます。マヨネーズは食卓で。醤油少々は効きます。
このレシピの生い立ち
主婦の経験動員、面目躍如です。誰にも味を合わせられます。人数が増えても対応が簡単です。