お弁当★蒸しブロッコリー胡麻ポン★常備菜

Name: お弁当★蒸しブロッコリー胡麻ポン★常備菜
Ingredients: ブロッコリー 1個; ☆すりゴマ 大さじ2; ☆ポン酢 大さじ1

Description

～蒸しブロッコリーのすりゴマとポン酢和え～
お弁当に胡麻和えが入ってると何だかホッとします
日本人だな～

元外交官夫人のレシピ

材料

ブロッコリー

1個

☆すりゴマ

大さじ2

☆ポン酢

大さじ1

作り方

1

ブロッコリーを少ない熱湯に分量外の塩で3分茹でる
蒸している感じ
水気をとり☆を混ぜて出来上がり
2

ほんの少し残った茹で汁は、お味噌汁にいれたり、捨てないでください。
茹でるより蒸してる感じです
3
4
5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大きなブロッコリーを茹でるのに、前は、たくさんの熱湯で茹でてました
今は凄く少ない熱湯なので、栄養素が逃げないと思います。

レシピID : 6548254 公開日 : 20/11/30 更新日 : 20/11/30

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く