セロリとわさび菜の浅漬けの画像

Description

濃厚な料理の箸休めに最適。爽やかシャキシャキ浅漬け。

材料

 
A.昆布茶(粉末)
小さじ2
A.白ワインビネガー
小さじ2
A.砂糖
小さじ2
A.塩
小さじ1/2
A.鷹の爪(輪切り)
1本分

作り方

  1. 1

    写真

    セロリは1cm幅くらいの斜め切り。茎の下の方の皮が硬ければ、ピーラーでむく。

  2. 2

    写真

    わさび菜は5cm程の長さに切る。

  3. 3

    1と2は水洗いし、サラダドライヤーで水気をしっかりとる。

  4. 4

    Aをボウルに入れ混ぜ溶かす。

  5. 5

    袋に3、4を入れ、揉んで味を馴染ませる。30分程置き、完成!

コツ・ポイント

オリーブオイルを足しても美味しいです。
野菜は色々変えて楽しんで♪

このレシピの生い立ち

やわらかそうなセロリをGETしました。そんな日は浅漬けです。
レシピID : 6548395 公開日 : 20/11/30 更新日 : 20/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート