ベーグルフレンチトースト
1cchie
作り方
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1
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卵、牛乳、砂糖を溶かして卵液を作る。
卵液が染み込むように、ベーグルは等間隔に6箇所切込みを入れる。切込みは真ん中まで。
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2
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ベーグルに卵液を染み込ませる。
軽く押しながら中まで吸わせる。
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3
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200℃6分オーブンで焼く。
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4
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ベーグルの上に砂糖をたっぷりとのせ、バーナーで焼いてカラメリゼする。
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5
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ベーグルの中心部分にバニラアイスをのせる。
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6
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シナモンとハチミツをかける。
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7
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バースデー用の飾り付けすると、とってもオシャレです。
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コツ・ポイント
ベーグルに切込みを入れることで、卵液がよく染み込みます。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた、鎌倉、江ノ島のカフェメニューをおうちで再現してみました。もちもちっとしたベーグルの食感に、カラメリゼしたフレンチトーストがとっても美味しいです。
クリスマススイーツとして、おもてなしに使っても喜ばれますよ。
クリスマススイーツとして、おもてなしに使っても喜ばれますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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