ヴィーガン&ダイエット!チーズリゾット
Description
ヴィーガンの人でも食べれる!ダイエットにももってこいの濃厚ヘルシーチーズリゾットです!
材料
(1人分)
冷凍カリフラワーライス
150g
豆乳とココナッツオイルでつくったまろやかシュレッドチーズ
10~20g
ニュートリショナルイースト
大さじ1
大さじ3
野菜ブイヨン
小さじ1/2
塩コショウ
各少々
黒コショウ
少々
作り方
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1
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フライパンにカリフラワーライスを入れ、火が通るまで軽く炒める。
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2
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ニュートリショナルイースト、野菜ブイヨン、塩コショウを加えて混ぜる。
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3
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アーモンドミルクを加えて混ぜる。
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4
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シュレッドチーズを加えて溶けるまで混ぜる。
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5
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黒コショウをかける。
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コツ・ポイント
きのこ類、ベーコンなどを入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
最近ヴィーガンに興味があるので、作ってみました!