アボカドサーモン
はすここ
作り方
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1
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醤油にわさびをとく。わさびの量はお好みで調整してください。
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2
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サーモンを角切りにして、キッチンペーパーで水気を切る。この一手間でおいしくなります。
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3
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アボカドを半分に切って種を取る。
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4
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スプーンで皮に沿って横に切れ目を入れた後、縦に切れ目をいれます。
横→
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5
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縦はこんな感じです
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6
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わさび醤油にサーモンとアボカドを入れて混ぜます。時間があったら３０分くらいおくとおいしくなります。
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7
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コツ・ポイント
刺身の水気を切るのが最も大事です。サーモンは、マグロやブリに替えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
飲み屋さんでたべたおつまみが美味しかったので、家で再現したいなと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
