韓国風の味噌汁
Description
いつもの味噌汁が簡単に韓国風になります。
材料
普段の味噌汁
人数分
具はなんでも
人数分
コチュジャン
人数×小さじ1
すりおろしニンニク
1カケ〜お好みで
ごま油(なくても可)
数滴
トックやトッポギ(なくても可)
お好みで
作り方
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1
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普段の味噌汁をトッポギかトックを追加して作る。
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2
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すりおろしニンニクを入れ、コチュジャンを味見しながら入れる。
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3
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お好みでごま油をたらし、ネギなどをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
トックやトッポギは、日本の餅と違ってドロドロに溶けてこないので、入れるタイミングに気を使わなくて大丈夫です。トックなど手に入らなければ、ウドンもおすすめです。
このレシピの生い立ち
スンドゥブなど韓国の味を手軽に食べたくてよく作ります。味噌汁がマンネリ化してきた時にもおすすめです。