熟したスダチ果汁でドレッシング
Description
スダチが沢山実り使いきれず緑から黄色くなってきた、もったいないので何かにしようと思いついた!
材料
(数回分)
スダチ果汁
1個
サラダ油
200㏄
醤油
大3
コショウ
少々
砂糖(三温糖)
小1
作り方
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1
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スダチ1個を搾り種を取り除く
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2
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サラダ油200㏄を①へ入れる
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3
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醤油を①へ入れる
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4
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砂糖を①へ入れる
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5
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コショウを①へ入れよく振る
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6
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容器に入れて冷蔵庫へ入れとく
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コツ・ポイント
砂糖、醤油の量はお好みで!又からしを入れ”からしドレッシング”にしたり、おろした玉ねぎを入れて”玉ねぎドレッシング”にしたり色々工夫できます。醤油の代わりに塩でも、油はオリーブオイルでもごま油でもなんでも美味しい!
このレシピの生い立ち
もったいないのその気持ちで色々な酢に代わるものとしてスダチを使ってみているその中の一つです。