基本のトマトソース
Description
まだメモ。
これから改良。
写真もアップ予定。
これから改良。
写真もアップ予定。
よこ★しま
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ、焦げないようにゆっくり熱する。
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2
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たまねぎと塩少々を加え、あめ色になるまでじっくり炒める。
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3
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トマト缶、生トマトを順次入れて煮る。
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4
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ハーブを加え、トマトをつぶしながら２０～３０分煮込み、塩で味をととのえる。
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コツ・ポイント
たまねぎを炒めるところであせってはダメ。
このレシピの生い立ち
本格的なイタリアンの味のトマトソースが作りたくて。イタリアンの本を参考に。
自分で適当もいいけど、味もやっぱりそれなりになってしまうので。
シンプルな分、オイルとハーブにはこだわりたいところ。
自分で適当もいいけど、味もやっぱりそれなりになってしまうので。
シンプルな分、オイルとハーブにはこだわりたいところ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よこ★しま
