アーモンドパウダー入りバナナケーキ

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Description

卵なし、ミキサー不用でお片付けも楽ちん。簡単に作れます!

材料 (パウンド型(14cm x 24cm) 1個分)

●砂糖
80g
●塩
3g
120ml
オリーブオイル
80ml
ウォルナッツ(砕いた物)
2/3カップ

作り方

  1. 1

    【準備】オーブンは170℃(350℉)に温めておく。型にクッキングシートを敷いておく。

  2. 2

    【準備】●の粉類は全て一つのビニール袋に入れて振って混ぜておく。

  3. 3

    バナナをフォークで潰し、牛乳を入れてゴムベラでよく混ぜておく。

  4. 4

    3に、粉類●を全て入れて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。

  5. 5

    粉っぽさが無くなったら、チョコレートチップとウォルナッツを入れて混ぜる。

  6. 6

    オリーブオイルを入れさらに混ぜる。(オリーブオイルが分離してないように全体が混ざり合うまで)

  7. 7

    クッキングシートを敷いた型に入れ、オーブンで50分〜60分入れる。竹串をさして、生地がくっついてこなければ出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アメリカの粉(中力粉)でのレシピを、薄力粉にしてふんわりしたバナナパウンドケーキにしたくて少し変更して作ってみました。
レシピID : 6569682 公開日 : 20/12/18 更新日 : 20/12/18

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