メローゴールドのフルーツ寄せ
koiko亭
作り方
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1
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メローゴールドmellow gold一つ
３種のブドウ
キウイ1個
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2
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メローゴールド
隣りの写真の様に皮を綺麗に剥きます。
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3
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房の上にスッとハサミを入れて
甘皮を包丁で削ぎ落としていく
皮を両側に開くと綺麗に剥けます。
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4
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キウイはトップを切り落として
６等分、縦ににカットします。
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5
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熟れているブドウを周囲に配して
３種類でコーディしてみました。
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6
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中心にキウイを置きます。
その周りにブドウを配して
メローゴールドでくるんで完成です。
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コツ・ポイント
メローゴールドは、皮が厚いので親指をグッと中心に差し込み一気に剥いていきます。
スジを丁寧に取り除き房を綺麗に剥がします。
一房の中心のスジをハサミで切り離して
房の外側を包丁で削ぎ落とすと
薄皮を両側に開くと綺麗に剥けます。
スジを丁寧に取り除き房を綺麗に剥がします。
一房の中心のスジをハサミで切り離して
房の外側を包丁で削ぎ落とすと
薄皮を両側に開くと綺麗に剥けます。
このレシピの生い立ち
メローゴールドを見つけたので買いました
甘味と酸味が程よい大好きなスイーツ
写真に果物の名前を英語で入れたので
私にもわかりやすくてイイねー
とアメリカ人のお嫁さんが褒めてくれました。
いつも感動してくれるので楽しく作れます。
甘味と酸味が程よい大好きなスイーツ
写真に果物の名前を英語で入れたので
私にもわかりやすくてイイねー
とアメリカ人のお嫁さんが褒めてくれました。
いつも感動してくれるので楽しく作れます。
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