初乳豆腐のバター醤油焼き
Description
初乳チーズは、カッテージチーズを固めたような食感の貴重なチーズです。バター醤油味がとても合います。
材料
初乳豆腐
適量
バター
適量
醤油
適量
作り方
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1
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初乳豆腐を1cm弱の厚さに切り、バターでこんがり焼き色が付くまでソテーし、仕上げに醤油を一周しする。
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コツ・ポイント
初乳豆腐が手に入ったら、お試し下さい。初乳豆腐は、市販されていませんが、近いものが自宅でも作れるみたいです。いつかチャレンジしてみます。
このレシピの生い立ち
酪農家の親戚から頂く、貴重な初乳豆腐です。酪農家さんの美味しい食べ方を教えて頂いてから、いつもこの調理法で頂いています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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