初乳豆腐のバター醤油焼きの画像

Description

初乳チーズは、カッテージチーズを固めたような食感の貴重なチーズです。バター醤油味がとても合います。

材料

初乳豆腐
適量
バター
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    初乳豆腐を1cm弱の厚さに切り、バターでこんがり焼き色が付くまでソテーし、仕上げに醤油を一周しする。

コツ・ポイント

初乳豆腐が手に入ったら、お試し下さい。初乳豆腐は、市販されていませんが、近いものが自宅でも作れるみたいです。いつかチャレンジしてみます。

このレシピの生い立ち

酪農家の親戚から頂く、貴重な初乳豆腐です。酪農家さんの美味しい食べ方を教えて頂いてから、いつもこの調理法で頂いています。
レシピID : 6577188 公開日 : 20/12/24 更新日 : 20/12/27

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