手羽元deフライドチキン
作り方
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1
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手羽元を骨に沿って開く
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2
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★の調味料を混ぜ、衣を作る。
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3
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分量外の小麦を❶の鶏肉にまぶす。(これによって揚げた時に衣が剥がれにくくなります)
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4
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❸の鶏肉に❷の衣をつけて、180度の油で3〜4分揚げる。
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5
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カラッと揚がれば出来上がりです!
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コツ・ポイント
手羽元を開いているので、揚げ時間も短く済みます。
このレシピの生い立ち
家で簡単に骨つきフライドチキンを作りたくて