ハロウィン★南瓜と豆腐のベーグル
s.midori
作り方
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1
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南瓜は皮を剥いて茹でて滑らかに潰す。
南瓜が熱いうちに豆腐と南瓜とドライイーストを混ぜる。
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2
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強力粉とグラハム粉，砂糖と塩も混ぜてまとまったら台の上で捏ねる。
10分以上。
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3
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生地を４～５等分にして細くのばす。
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4
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くるっと巻いて巻き終わりに水をつけてピタっととめる。
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5
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湯を沸かしてベーグルを40秒茹でる。
水をきって天平にならべる。
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6
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180度のオーブンで20分焼けば出来上がり♪
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コツ・ポイント
発酵不要でお手軽です★
発酵時間なしなのに膨らむのは豆腐と南瓜のおかげ♪
もうすぐハロウィンなので南瓜を使ったレシピを色々考え中です。
南瓜を入れると色が可愛い♪
発酵時間なしなのに膨らむのは豆腐と南瓜のおかげ♪
もうすぐハロウィンなので南瓜を使ったレシピを色々考え中です。
南瓜を入れると色が可愛い♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーですぐに作れるベーグルを作りました。
s.midori
