いちごのビネガー

いちごはへたを取り除き,きれいに洗い水分を拭き取ります。

瓶はきれいに洗い,大きめの鍋に浸けます。水からお湯を沸かし,1～2分程度煮沸します。瓶を取り出し，しっかり乾燥させます。

いちごと氷砂糖を入れ,酢を優しく注ぎます。